保健食品一覧
沖縄県保健食品開発協同組合が、3年間の融合化開発補助事業のもと、琉球大学医学部、琉球大学農学部、（株）トロピカルテクノセンター、沖縄県工業試験場、（有）沖縄長生薬草本社と共同研究開発した保健食品の数々です。
琉球 酒豪伝説
琉球酒豪伝説は、【飲み過ぎ】や【食べ過ぎ】の方を対象に開発された保健食品です。琉球酒豪伝説の1包あたりには、2種類の粒（黄色と緑）がブレンドされております。
琉球酒豪伝説には、琉球大学（医学部・農学部）で3年間研究された素材を使用しております。また、琉球酒豪伝説を構成する配合割合（複合体）も、琉球大学と30年間にわたる（有）沖縄長生薬草本社の共同研究で開発されております。
現在では、全国のファミリーマートをはじめ、ローソン、ドラックストアー、居酒屋などを中心に広がりをみせており、おかげさまで、これまでの販売実績は、販売店970店舗以上と累計1076万個を超える人気となりました。（2008年7月現在）
琉球酒豪伝説の規格 （２０１１年更新）
| 名称 | ウコン含有加工食品 |
| 原材料名 | 乳糖、春ウコン、沖縄皇金、グァバ、ギムネマシルベスター、紫ウコン、無水ブドウ糖、白ウコン（ﾊﾅｼｮｳｶﾞ）、硬化ナタネ油、コーンスターチ、マンジェリコン、ジュリコン、セルロース、 ショ糖脂肪酸エステル、シェラック |
| 栄養成分表示(１包1,5ｇ当たり） | |
| エネルギー | 5,8kcal |
| タンパク質 | 0,093g |
| 脂 質 | 0,052g |
| 炭水化物 | 1,240g |
| ナトリウム | 0,285mg |
| カリウム | 22.5mg |
| 鉄 分 | 0.063mg |
| 財団法人沖縄県環境科学センター 試験成績発行日：2008年5月7日 試験成績書発行番号： NO.2008-B01027-01 （2011年更新） |
融合（ゆうごう）ウコン
融合ウコンは、沖縄県保健食品開発協同組合が融合化開発事業として3年間研究してきた素材と配合（複合体）で構成されております。融合ウコンは沖縄県保健食品開発協同組合と琉球大学の3年間のデータをもとに、研究開発されてきました。国民の健康増進のために開発された融合ウコンは、沖縄産のウコン（春ウコン・紫ウコン・白ウコン・沖縄皇金）を使用し、沖縄産100％を実現しております。
融合ウコンの規格
| 名 称 | ウコン含有加工食品 |
| 原材料名 | 春ウコン、沖縄皇金、乳糖、紫ウコン、無水結晶ブドウ糖、ハナショウガ(白ウコン)、硬化ナタネ油、セルロース、ショ糖脂肪酸エステル、シェラック |
| 内容量 | 100ｇ（1000粒） |
| 栄養成分表示(100ｇ当たり） | |
| エネルギー | 395kcal |
| タンパク質 | 4．4g |
| 脂 質 | 4．2g |
| 炭水化物 | 85g |
| ナトリウム | 17．3mg |
| 鉄 分 | 1.81mg |
甘宝（かんぽう）伝説
甘宝（かんぽう）伝説は、沖縄県保健食品開発協同組合が融合化開発事業として3年間研究してきた素材と配合（複合体）で構成されております。
沖縄県保健食品開発協同組合と琉球大学の3年間のデータをもとに、研究開発されてきました。
国民の健康増進のために開発された糖減驚は、沖縄産の素材であります、ギムネマシルベスター・グァバ・マンジェリコン・ジュリコンを使用し、沖縄産100％で構成されております。
甘宝伝説の規格
| 名 称 | ウコン含有加工食品 |
| 原材料名 | 乳糖、グァバ、ギムネマシルベスター、コーンスターチ、マンジェリコン、ジュリコン、ショ糖脂肪酸エステル、シェラック |
| 内容量 | 60ｇ（600粒） |
| 栄養成分表示(100ｇ当たり） | |
| エネルギー | 393kcal |
| タンパク質 | 4．6g |
| 脂 質 | 3．3g |
| 炭水化物 | 86．3g |
| ナトリウム | 25．6mg |
| 鉄 分 | ○○mg |
| 財団法人沖縄県環境科学センター 試験成績発行日：2006年10月11日 試験成績書発行番号： 第106100833-001号 （2011年更新） |
